Nicolas Appert
| Nicolas Appert | |
 francúzsky vynálezca | |
| Narodenie | 17. november 1749 Châlons-en-Champagne, Francúzsko |
|---|---|
| Úmrtie | 5. jún 1841 (91 rokov) Massy, Francúzsko |
| Podpis |  |
| Odkazy | |
| Projekt Gutenberg | Nicolas Appert (plné texty diel autora) |
| Commons |  Nicolas Appert |
Nicolas Appert (* 17. november 1749, Châlons-en-Champagne, Francúzsko - † 5. jún 1841, Massy) bol francúzsky vynálezca, ktorý na prelome 18. a 19. storočia vyvinul metódu konzervovania potravín na základe kombinácie ich uskladnenia v hermeticky uzatvorenej nádobe a tepelnej sterilizácie.
Je po ňom pomenovaná Nicolas Appert Award (Cena Nicolasa Apperta), ktorú od roku 1942 udeľuje chicagske oddelenie Inštitútu potravinárskych technológií (Institute of Food Technologists) za dlhodobý prínos v bádaní v oblasti potravinárskych technológií.
Externé odkazy
[upraviť | upraviť zdroj]Zdroj
[upraviť | upraviť zdroj]Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Nicolas Appert na českej Wikipédii.
 |
Tento článok týkajúci sa biografie osobnosti je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |