Ovocná nátierka

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání

Ovocná nátierka (nespisovne [bohemizmus] ovocná pomazánka) môže byť:

  • v právnych predpisoch: nátierka v zmysle 132/2014 Z.z. (t.j. výrobok z ovocia alebo výrobok zo zeleniny polotuhej alebo tuhej homogénnej [teda rozpoznateľné kúsky plodov neobsahujúcej[1]] rôsolovitej konzistencie, do ktorého môže byť pridaný cukor, iné sladidlo, iné prísady alebo prídavné látky, pričom ale nátierkou nie je lekvár, ovocný džem [vrátane extradžemu a (extra)džemu málo sladkého], rôsol [vrátane extrarôsolu], marmeláda [vrátane rôsolovej marmelády] a sladené gaštanové pyré) vyrobená z ovocia[2][3][4][5][6], pozri pod nátierka
  • akákoľvek nátierka vyrobená z ovocia, t.j. vrátane džemov a marmelád atď. vylúčených v predchádzajúcom bode[7][8], pozri napr. nátierka, džem, marmeláda, rôsol
  • marmeláda v tradičnom ponímaní[9], pozri marmeláda (bez kúskov plodov)

Zdroje[upraviť | upraviť kód]

  1. Porov. definíciu marmelády vo Výnose Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky z 3. mája 2001 č. 787/1/2001-100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca spracované ovocie a spracovanú zeleninu
  2. Vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky č. 132/2014 Z. z. o spracovanom ovocí a zelenine, jedlých hubách, olejninách, suchých škrupinových plodoch, zemiakoch a výrobkoch z nich (§ 1, 2)
  3. Vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky č. 44/2012 Z. z. o ovocných džemoch, rôsoloch, marmeládach a sladenom gaštanovom pyré
  4. Výnose Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky z 3. mája 2001 č. 787/1/2001-100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca spracované ovocie a spracovanú zeleninu (§ 4)
  5. BLEHOVÁ, Simona. Aj slovenské džemy budú môcť byť menej sladké. sme.sk (Bratislava: Petit Press), 2016-03-08. Dostupné online [cit. 2019-08-11]. ISSN 1335-4418.
  6. Marmelade, Gelee & Co. [online]. daily-marmelade.de, [cit. 2019-08-11]. Dostupné online.
  7. džem. In: Malá slovenská encyklopédia. 1. vyd. Bratislava : Encyklopedický ústav SAV; Goldpress Publishers, 1993. 822 s. ISBN 80-85584-12-3. S. 173. ; marmeláda. In: Malá slovenská encyklopédia. 1. vyd. Bratislava : Encyklopedický ústav SAV; Goldpress Publishers, 1993. 822 s. ISBN 80-85584-12-3. S. 426.
  8. džem. In: Encyclopaedia Beliana. 1. vyd. Bratislava : Encyklopedický ústav SAV; Veda, 2003. 702 s. ISBN 80-224-0761-5. Zväzok 3. (Č – Eg), s. 652.
  9. Džem? Lekvár? Marmeláda? Aký je v tom rozdiel?. pravda.sk (Bratislava: Perex). Dostupné online [cit. 2019-08-11]. ISSN 1336-197X.


Symbol rozcestia

Toto je rozlišovacia stránka. Obsahuje rozličné významy uvedeného hesla.

Ak ste sa sem dostali cez odkaz v článku, prosím, vráťte sa a opravte ho tak, aby odkazoval priamo na najvhodnejší význam.