Simentál
 |
Tomuto článku alebo sekcii chýbajú odkazy na spoľahlivé zdroje, môže preto obsahovať informácie, ktoré je potrebné ešte overiť. Pomôžte Wikipédii a doplňte do článku citácie, odkazy na spoľahlivé zdroje. |
 |
Tento článok alebo jeho časť si vyžaduje úpravu, aby zodpovedal vyššiemu štandardu kvality. Prosím, pozrite si stránky pomocníka, odporúčanie pre encyklopedický štýl a článok vhodne upravte. |
Simmentál, simentál alebo simentálsky dobytok je švajčiarske plemeno kombinovaného mäsovo-mliečneho dobytka, chované a vyšľachtené z miestneho dobytka v stredoveku v údoliach riek Simme a Saane. Vyznačuje sa bielo-krémovou alebo červeno-bielou farbou, hlava je sfarbená do biela. Výška v kohútiku je asi 145 cm, kravy vážia 650-800 kg, býky 900-1100 kg. Simmentálska krava dáva v normovanej laktácii viac ako 3 500 kg (v najlepších chovoch cez 9000 kg) mlieka s obsahom až 4 % tuku. Toto plemeno je rozšírené po celej Európe. Po holštajnskom plemene je plemeno Simentál druhým najobľúbenejším plemenom dobytka na svete. Počet tejto populácie vo svete sa v roku 2007 odhadoval na 42 miliónov zvierat.
Toto plemeno sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči chorobám vrátane mastitídy. Vyznačujú sa aj dlhovekosťou. Výrobná kapacita tohto druhu je 15 rokov, za tú dobu je možné získať cez 52 tis. kg mlieka od jedného zvieraťa, s relatívne stabilnou laktáciou počas celého chovného obdobia. Plná úžitkovosť v produkcii mlieka sa dosahuje deviatou laktáciou a neklesá pod 4500 kg/rok.
V logu čokolády Milka sa nachádza obrázok simentálskej kravy (s neprirodzenou, fialovou farbou).
Chov dobytka Simentál vo svete[upraviť | upraviť zdroj]
| Krajina | Početnosť (1996) |
Percentuálny podiel k celkovému počtu dobytka v krajine[chýba zdroj] |
|---|---|---|
| Nemecko | 4 400 000 | 28 % |
| Rakúsko | 2 100 000 | 80 % |
| Švajčiarsko | 800 000 | 44 % |
| Francúzsko | 1 650 000 | 9% |
| Taliansko | 320 000 | 5% |
| Česko | 1 200 000 | 60 % |
| Slovensko | 400 000 | 45 % |
| Slovinsko | 272 000 | 57 % |
| Čína | 12 000 000 | 15 % |
| Rusko | 16 000 000 | 24 % |
| Poľsko | 45 000 | |
| iní | 80 000 |