Kvasinka pivná: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
d Opravený názov v infoboxe |
→top: infobox malé písmená |
||
| Riadok 1: | Riadok 1: | ||
{{Infobox huby| |
{{Infobox huby| |
||
Názov= |
Názov= kvasinka pivná | |
||
Obrázok=S_cerevisiae_under_DIC_microscopy.jpg| |
Obrázok=S_cerevisiae_under_DIC_microscopy.jpg| |
||
Titulok=| |
Titulok=| |
||
Skry5=áno| |
Skry5=áno| |
||
Ríša po slovensky=[[ |
Ríša po slovensky= [[huby]]|Ríša po latinsky=Fungi, Eumycota| |
||
Kmeň po slovensky=[[ |
Kmeň po slovensky= [[vreckaté huby]]|Kmeň po latinsky=[[Ascomycota]]| |
||
Podkmeň po slovensky=|Podkmeň po latinsky=[[Saccharomycotina]]| |
Podkmeň po slovensky=|Podkmeň po latinsky=[[Saccharomycotina]]| |
||
Trieda po slovensky=|Trieda po latinsky=[[Saccharomycetes]]| |
Trieda po slovensky=|Trieda po latinsky=[[Saccharomycetes]]| |
||
| Riadok 12: | Riadok 12: | ||
Čeľaď po slovensky=|Čeľaď po latinsky=[[Saccharomycetaceae]]| |
Čeľaď po slovensky=|Čeľaď po latinsky=[[Saccharomycetaceae]]| |
||
Rod po slovensky=|Rod po latinsky=[[Saccharomyces]]| |
Rod po slovensky=|Rod po latinsky=[[Saccharomyces]]| |
||
Druh po slovensky= |
Druh po slovensky=kvasinka pivná|Druh po latinsky=Saccharomyces cerevisiae| |
||
Farba3=khaki| |
|||
Binomické meno=Saccharomyces cerevisiae| |
Binomické meno=Saccharomyces cerevisiae| |
||
Klasifikátor1=[[Franz Meyen|Meyen]] ''ex'' [[Emil Christian Hansen|E. C. Hansen]]| |
Klasifikátor1=[[Franz Meyen|Meyen]] ''ex'' [[Emil Christian Hansen|E. C. Hansen]]| |
||
Verzia z 20:30, 8. marec 2020
| Kvasinka pivná | |
 | |
| Vedecká klasifikácia | |
|---|---|
| Vedecký názov | |
| Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E. C. Hansen | |
| Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku |
Kvasinka pivná (lat. Saccharomyces cerevisiae) je druh huby.
Je známa len ako kultivar, z prírody izolovaná nebola. Používa sa na skvasovanie sladu pri výrobe piva, na výrobu pekárenských kvasníc, na výrobu liehu i na výrobu vitamínov z radu B. Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideus (kvasinka vínna) vyskytuje sa aj voľne v prírode, napr. na bobuliach hrozna. Je pôvodcom kvasenia ovocných štiav. Pri príprave vína sa však používajú vyšľachtené kmene.
Iné projekty
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Kvasinka pivná
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Kvasinka pivná
