Whisky

Whisky
Whisky v tradičnom pohári
Pôvod	Wales
Kategória	destilát
Rok založenia	4. storočie
Obsah alkoholu	štandardne 40 %
Použitie	nápoj sa konzumuje čistý

Rôzne druhy whisky

Whisky alebo Whiskey je alkoholický nápoj destilovaný z obilnín, zrejúci v drevených sudoch (najčastejšie dubových). Chuť whisky ovplyvňuje pár hlavných faktorov ako je zloženie resp. množstvo pridaných obilnín (používajú sa suroviny ako jačmeň, sladový jačmeň, raž, sladový raž, pšenica a kukurica) a doba ležania (zvyčajne od 3 cez 12 až po 15 rokov).

Slovo whisky pochádza z írskej galštiny uisge/uisce, čo znamená "voda". Tvar whisky je používaný pre destiláty zo Škótska, Walesu, Kanady a Japonska, kým tvar whiskey je používaný v Írsku a USA.

Typy

Whisky nedozrievajú vo fľaši, iba v sudoch, takže za vek whisky označujeme čas medzi destilovaním a stáčaním do fliaš. Ležanie výrazne ovplyvňuje chemické zloženie a chuť. Whisky, ktoré boli stočené fľaši niekoľko rokov môžu byť považované za raritné, ale nie sú "staršie" a nemusia byť rozhodne "lepšie". Whisky sa štandardne destiluje ako 40% alkohol.

Škótska whisky

Škótske whisky sú obyčajne destilované dvakrát, niektoré dokonca trikrát. Medzinárodné zákony hovoria, že každý destilát nesúci značku "Scotch" musí byť destilovaný v Škótsku a musí byť odležaný najmenej 3 roky a deň v dubovom sude, okrem iných špecifických kritérií. Whisky sa v Škótsku vyrába v piatich regiónoch: Highlande, Lowlande, Islay, Speyside a Campbeltowne.

Írska whisky

Japonská whisky

Kanadská whisky

Americká whisky

Welšská whisky

Indická whisky

Iné projekty

Wikicitáty

Commons

• Wikicitáty ponúka citáty od alebo o Whisky
• Commons ponúka multimediálne súbory na tému Whisky

Externé odkazy

• Whiskipedia - The Whisky Encyclopedia (po anglicky)
• Tri podoby whisky - vino.etrend.sk
• Whisky klub - iwhisky.cz (po česky)