Zemiakové hranolčeky

Hranolky

Hranolky (pomfrity) sú vyprážané (fritované), malé hranoly zo zemiakov, ktoré sú masovo konzumované na celom svete. Podávajú sa k hamburgerom, hot dogom ale aj samostatne. Väčšinou je k nim podávaná tatárska omáčka alebo kečup.

Hranolky sa vyprážajú v oleji na panvici, alebo vo fritovacom hrnci (fritéze).

Hranolky patria do sortimentu predaja v zariadeniach rýchleho občerstvenia ako je McDonald's, KFC a iné tzv. fast-foody.

V gastronómii sa pre hranolky používa mezinárodný názov pommes-frites.

Iné projekty

Commons

• Commons ponúka multimediálne súbory na tému Zemiakové hranolčeky