Katal

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání

Katal je jednotka katalytickej aktivity enzýmu.

Označuje sa pomocou značky kat. Je odvodenou jednotkou sústavy SI. Nahrádza enzýmovú jednotku U, ktorá sa však stále používa častejšie než katal, hlavne v biochémii. Jej rozmer je [s−1.mol].

Definícia[upraviť | upraviť zdroj]

Enzýmový preparát má katalytickú aktivitu 1 kat, ak je schopný pri nasýtení substrátom za definovaných podmienok (teplota, pH, zloženie a koncentrácia) za prítomnosti aktivátorov a neprítomnosti inhibítorov premeniť 1 mol substrátu za sekundu.

Katal je pomerne veľká jednotka, preto sa často sa používajú odvodené jednotky nanokatal (nkat), mikrokatal (μkat) a pod.

Vzorec[upraviť | upraviť zdroj]

  • n je látkové množstvo v móloch
  • t je čas v sekundách

Pôvod[upraviť | upraviť zdroj]

Názov katal sa používal desaťročia a oficiálnou jednotkou SI sa stal v roku 1999.