Bryndzové halušky: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
d Revízia 5679900 používateľa 84.47.42.107 (diskusia) bola vrátená |
obrázok |
||
| Riadok 1: | Riadok 1: | ||
[[Obrázok:Bryndzové halušky.jpg|náhľad|Bryndzové halušky]] |
[[Obrázok:Bryndzové halušky.jpg|náhľad|Bryndzové halušky]] |
||
[[ |
[[Obrázok:Bryndzové halušky so slaninou.jpg|náhľad|Tradičné bryndzové halušky]] |
||
'''Bryndzové halušky''' sú [[Slovensko|slovenské]] [[národné jedlo]]. Pripravujú sa zo [[Ľuľok zemiakový|zemiakov]], [[múka|múky]], [[chlorid sodný|soli]], [[bryndza|bryndze]] a [[slanina|slaniny]]. Častým doplnkom bryndzových halušiek je pohár kyslého mlieka, alebo [[žinčica|žinčice]] . |
'''Bryndzové halušky''' sú [[Slovensko|slovenské]] [[národné jedlo]]. Pripravujú sa zo [[Ľuľok zemiakový|zemiakov]], [[múka|múky]], [[chlorid sodný|soli]], [[bryndza|bryndze]] a [[slanina|slaniny]]. Častým doplnkom bryndzových halušiek je pohár kyslého mlieka, alebo [[žinčica|žinčice]] . |
||
Verzia z 02:08, 5. február 2014
Bryndzové halušky sú slovenské národné jedlo. Pripravujú sa zo zemiakov, múky, soli, bryndze a slaniny. Častým doplnkom bryndzových halušiek je pohár kyslého mlieka, alebo žinčice .
Príprava
Základ tvoria postrúhané surové zemiaky zmiešané s múkou a soľou (niekedy sa dáva aj vajíčko, ale halušky sú vtedy tvrdšie). Takto pripravené cesto sa následne vo forme halušiek, teda malých kúskov, uvarí vo vode. Uvarené halušky sa zmiešajú s bryndzou, polejú sa 3-5 lyžicami vody v ktorej sa varili halušky a dochutia opraženou slaninou. Podľa chuti sa môže pridať aj kyslá smotana.
Iné projekty
Wikiknihy ponúkajú texty a príručky na tému Bryndzové halušky
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Bryndzové halušky
Externé odkazy
|
Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |