Amaro Averna: Rozdiel medzi revíziami

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Interaktívne prechádzať históriu
← Predchádzajúca úpravaĎalšia úprava →
Smazaný obsah Přidaný obsah
VizuálneWikitext
Bez shrnutí editace
d zmazať lebo
Riadok 1: Riadok 1:
{{ZL|14 dní neupravené}}
{{urgentne upraviť|20201231}}
{{Infobox Alkoholický nápoj
{{Infobox Alkoholický nápoj
| Názov alkoholického nápoja = Amaro Averna
| Názov alkoholického nápoja = Amaro Averna
Riadok 6: Riadok 8:
| Originálny názov =
| Originálny názov =
| Kategória = Bylinný likér
| Kategória = Bylinný likér
| Rok = 1868
| Rok = [[1868]]
| Alkohol = 29 %
| Alkohol = 29 %
| Použitie =
| Použitie =
}}
}}
'''Averna''' ''(taliansky: Amaro Siciliano)'' je alkoholický nápoj radiacej sa medzi korenené [[Bitter|bittery]]. Vyrába ho už štvrtá generácia sicílskej rodiny Averneových. Receptúra je prísne tajná a obsahuje výťažky z bylín a sladkého drievka dreva. obsahuje 32 % Alkoholu.
[[Súbor:Laboratorio_dello_Stabilimento_dei_F.lli_Averna_di_Caltanissetta,_1911_-_san_dl_SAN_IMG-00001330.jpg|náhľad|Fratelli Averna, Caltanisetta, 1911]]
[[Súbor:Laboratorio_dello_Stabilimento_dei_F.lli_Averna_di_Caltanissetta,_1911_-_san_dl_SAN_IMG-00001330.jpg|vľavo|náhľad| Fratelli Averna, Caltanisetta, 1911]]
'''Amaro Averna''' ({{vjz|ita|''Amaro Siciliano''}}) je alkoholický nápoj, taliansky likér, vyrábaný v [[Caltanissetta|Caltanissette]] na [[Sicília|Sicílii]], Nápoj patrí medzi korenené [[Bitter|bittery]] [[Amaro]]. Vyrába ho už štvrtá generácia sicílskej rodiny Averneových. Je pomenovaná po Salvatoreovi Avernovi, obchodníkovy, ktorému recept dali v roku [[1859]] [[Rád svätého Benedikta|bendiktínski mnísi]], ako poďakovanie za jeho snahy v kláštore a regióne. V roku [[1868]] začal Salvatore Averne vyrábať likér pre svojich hostí. Neskôr odovzdal recept svojmu synovi Francescovi a ten začal s výrobou a predajom. Spoločnosť Averna získala v roku 2014 spoločnosť Gruppo Campari.<ref>{{Citácia elektronického dokumentu | priezvisko = | meno = | autor = | odkaz na autora = | titul = Amaro Averna, una storia italiana| url = https://www.stilemargherita.it/amaro-averna-una-storia-italiana/#:~:text=La%20ricetta%20segreta%20fu%20creata,aromatiche%2C%20aromi%20naturali%20e%20radici| vydavateľ = stilemargherita.it| dátum vydania = 2015-12-21| dátum aktualizácie = | dátum prístupu = | miesto = | jazyk = it}}</ref>

Receptúra je prísne tajná a obsahuje výťažky z bylín a sladkého drievka. Obsahuje 32 % Alkoholu <ref>Lexikon aperitivů a digestivů</ref>. V [[kláštor]]e sa pestovalo tradičné bylinné liečivo, takže podľa výrobcu je pre recept typické použitie stredomorských bylín. [[Liečivá rastlina|Bylinky]], [[koreň (botanika)|korene]] a [[korenie]], [[granátové jablko|granátové jablká]] a éterické oleje z horkých [[pomaranč]]ov a [[citrón]]ov sa zmiešajú a nasekajú. V následnej macerácii sú ingrediencie zaliate čistým alkoholom a vydávajú svoje arómy. Ak je chuť a vôňa správna, do zmesi sa pridá na [[pitná voda]] a plní sa do fliaš.<ref>{{Citácia elektronického dokumentu | priezvisko = | meno = | autor = | odkaz na autora = | titul = Kräuterbitter: Amaro Averna| url = https://web.archive.org/web/20180925025414/https://diepresse.com/home/leben/ausgehen/392017/Kraeuterbitter_Amaro-Averna| vydavateľ = Die Presse| dátum vydania = 2008-06-19| dátum aktualizácie = | dátum prístupu = | miesto = | jazyk = de}}</ref> Podľa výrobcu zostáva receptúra ​​od roku [[1868]] nezmenená.

== Referencie ==
<references />

== Literatúra ==
* Lexikon aperitívov a digestív {{ISBN|80-7234-570-2}}

== Externé odkazy ==
* [https://www.amaroaverna.com/ Oficiálne stránky]


== Zdroj ==
== Zdroj ==
{{Preklad|it|Amaro Averna|117642605|de|Amaro Averna|204022565}}


* PEHLE, Tobias. ''Lexikon aperitivů & digestivů: chut, použití, recepty'' (2006) {{ISBN|80-7234-570-2}}
{{Výhonok}}
[[Kategória:Bylinné likéry]]
[[Kategória:Bylinné likéry]]
[[Kategória:Talianske nápoje]]

Verzia z 08:33, 14. január 2021

 Táto stránka je kandidátom na rýchle zmazanie, z nasledujúceho dôvodu: 14 dní neupravené

Ak nesúhlasíte s jej rýchlym zmazaním, vysvetlite, prosím, prečo na jej diskusnej stránke. Ak táto stránka zjavne nespĺňa kritériá pre rýchle zmazanie alebo ju mienite opraviť, odstráňte, prosím, tento oznam, ale neodstraňujte ho z iných článkov, ktoré ste sami vytvorili.

Správcovia – nezabudnite kontrolovať, či sem niečo neodkazuje a históriu stránky (posledná úprava) pred zmazaním.
Urgentne upraviť
 Tento článok urgentne potrebuje úpravy a/alebo aspoň základné rozšírenie.
Pomôž Wikipédii tým, že ho vhodne vylepšíš, alebo rozšíriš. Pozri si kritériá na minimálny článok, inšpiráciu môžeš nájsť aj v radách štylistickej príručky, prípadne v diskusii k článku. Neodstraňuj túto šablónu ak nedošlo k podstatnému vylepšeniu článku. Ak si článok založil, odstránenie šablóny prenechaj inému redaktorovi. Ak nebude tento článok do 14 dní prijateľne upravený, bude pravdepodobne zmazaný. Preto buďte pri úprave smelí!
Dátum označenia je 31. 12. 2020, k zmazaniu dôjde 14. 1. 2021.

Ak si umiestnil/a túto šablónu do článku, vyhľadaj autora v histórii článku a vlož na jeho diskusnú stránku oznam:

{{Urgentne upraviť autor|Amaro Averna}} --~~~~
Amaro Averna

Amaro Averna
PôvodTaliansko
KategóriaBylinný likér
Rok založenia1868
Obsah alkoholu29 %

Averna (taliansky: Amaro Siciliano) je alkoholický nápoj radiacej sa medzi korenené bittery. Vyrába ho už štvrtá generácia sicílskej rodiny Averneových. Receptúra je prísne tajná a obsahuje výťažky z bylín a sladkého drievka dreva. obsahuje 32 % Alkoholu.

Fratelli Averna, Caltanisetta, 1911

Zdroj

  • PEHLE, Tobias. Lexikon aperitivů & digestivů: chut, použití, recepty (2006) ISBN 80-7234-570-2
Tento článok je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.
Zdroj: „https://sk.wikipedia.org/w/index.php?title=Amaro_Averna&oldid=7142387“