Hľuzovka

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie
Plodnice hľuzovky

Hľuzovka (Tuber) je rod vreckatých húb, respektíve označenie ich plodnice. Je známe mnoho druhov, väčšina z nich je cenená ako kulinárska pochúťka.

Rozšírenie a výskyt[upraviť | upraviť zdroj]

Hľuzovky sa vyskytujú najmä v Stredomorí, napríklad v talianskom Piemonte, vo francúzskom Périgorde alebo v oblasti Istrijského polostrova. Hľuzovky rastú prevažne v dubových a iných listnatých lesoch. Väčšine druhov sa darí vo vápnitej pôde s mierne zásaditou reakciou pôdneho roztoku.

Popis[upraviť | upraviť zdroj]

Plodnice sú typu tuberothecia, čo je druhotne uzavreté apothecium. Bývajú nepravidelne guľovitého až zemiakového tvaru, hrboľaté až bradavičnaté, belavé, žltohnedej alebo šedočiernej farby. Nachádzajú sa pod zemou v hĺbke približne 15-20 cm, čo sťažuje ich hľadanie a vyžaduje pomoc prasaťa alebo vycvičeného psa, makrozmatických živočíchov, čiže živočíchov s čuchom citlivejším než má človek. Hľuzovky v krajine identifikujú tak, že cítia chemikáliu dimethylsulfid produkovanú plodnicou.

Zdroj[upraviť | upraviť zdroj]

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku lanýž na českej Wikipédii.