Paprikáš

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Paprikáš
Paprikáš
Pôvod
Alternatívne názvyPaprikas
Miesto pôvoduMaďarsko
Detaily
Hlavné ingredienciecibuľa, paprika, voda, mäso, rasca, cesnak, smotana
Paprikáš

Paprikáš (maď. paprikás) je jedlo z mäsa pochádzajúce z Maďarska.

Paprikáš je podobný perkeltu, rovnako ako on obsahuje menej vody ako guláš, ale pred koncom varenia sa pridáva hustá smotana. Môže byť pripravený ako z hovädzieho, teľacieho, jahňacieho alebo bravčového mäsa, tak napríklad z králika, z kuracieho mäsa alebo ryby, prípadne z ich zmesi.

Externé odkazy[upraviť | upraviť zdroj]

Zdroj[upraviť | upraviť zdroj]

  • Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Paprikáš (pokrm) na českej Wikipédii.