Rozmarín lekársky

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Rozmarín lekársky
Rozmarín lekársky
Rozmarín lekársky
Vedecká klasifikácia
Linné
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku
Rosmarinus officinalis

Rozmarín lekársky (Rosmarinus officinalis) je vždyzelený poloker z čeľade hluchavkovité (Lamiaceae).

Pôvod mena[upraviť | upraviť zdroj]

Pomenovanie Rozmarín pochádza z latinského ros marinus v preklade ros - rosa, marinus - morský, čiže morská rosa.

Rozšírenie[upraviť | upraviť zdroj]

Rastie v južnej a strednej Európe, ako divorastúca bylina. Na Slovensku sa zvykne pestovať v záhradách a kvetináčoch. Zimu neznáša.

Vzhľad[upraviť | upraviť zdroj]

Je to krík s čiarkovitými, kožovitými a na vrchnej strane bieloplstnatými listami. V pazuchách listov sú nakopené do vidlíc bledomodré, pyskovité kvety, ktoré majú iba dve tyčinky. Plody sú tvrdky. Kvitne od júna do augusta.

Využitie[upraviť | upraviť zdroj]

Zbiera sa list (Folium rosmarini, Folium roris marini), ktorý sa strhá z odrezaných konárov a suší sa. Vo farmácii sa z nej pripravujú galenické prípravky (nálevy, liečivé čaje, mastí, náplasti) a získava sa silica (Oleum rosmarini). Silica sa používa aj vo voňavkárskom a v kozmetickom priemysle (výroba kolínskej vody atď.) Čerstvé prúty bývajú odpradávna slávnostnou ozdobou svadobčanov. V príprave pokrmov sa používa ako korenina hlavne na ryby, pre svoju charakteristickú arómu.

Vlastnosti[upraviť | upraviť zdroj]

Listy obsahujú až 2% silice, triesloviny, živicu, horčinu a iné. Má ostrú, gáforovú chuť a silnú aromatickú vôňu.

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]