Vegánstvo: Rozdiel medzi revíziami
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Riadok 5: | Riadok 5: | ||
Vegánska diéta je oproti vegetariánskej obohatené o zníženie rizika ochorení ako: |
Vegánska diéta je oproti vegetariánskej obohatené o zníženie rizika ochorení ako: |
||
rakovina hrubého čreva, infarkt myokardu, vysoký |
rakovina hrubého čreva, infarkt myokardu, vysoký cholesterol, vysoký krvný tlak, rakovina prostaty a mŕtvica.<ref><small>Key TJ, Thorogood M, Appleby PN, Burr ML: ''[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=AbstractPlus&list_uids=8842068 Dietary habits and mortality in 11,000 vegetarians and health conscious people: results of a 17 year follow up]''</small></ref> |
||
Napriek tomu má vegánska diéta znížený obsah vápnika, jódu, vitamínov B<sub>12</sub> a D. Vegáni preto obohacujú svoju diétu a prijímajú vhodnú náhradu s obsahom týchto látok. <ref><small>[http://www.adajournal.org/article/PIIS0002822303002943/fulltext Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian diets] ''Journal of the American Dietetic Association''</small> </ref> |
Napriek tomu má vegánska diéta znížený obsah vápnika, jódu, vitamínov B<sub>12</sub> a D. Vegáni preto obohacujú svoju diétu a prijímajú vhodnú náhradu s obsahom týchto látok. <ref><small>[http://www.adajournal.org/article/PIIS0002822303002943/fulltext Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian diets] ''Journal of the American Dietetic Association''</small> </ref> |
||
== Referencie == |
== Referencie == |
||
<references /> |
<references /> |
||
== Pozri aj == |
|||
* [[Práva zvierat]] |
|||
== Externé odkazy == |
|||
* http://www.vegan.org/ {{eng icon}} |
|||
* http://www.vegan.cz/ {{ces icon}} |
|||
[[Kategória:Vegetariánstvo]] |
[[Kategória:Vegetariánstvo]] |
||
Verzia z 11:29, 27. november 2007
Vegánstvo je filozofia, životný štýl a spôsob stravovania, ktorý odmieta využívanie živočíchov na konzumáciu, obliekanie a ďalšie využitie.
Vegán je vegetarián prijímajúci výlučne stravu rastlinného pôvodu, teda nie živočíšne produkty ako mäso, mlieko, syry, vajcia a med [1]. Najčastejšie dôvody pre vegánstvo sú zdravotné, etické a morálne záväzky s ohľadom na práva zvierat, enviromentálne a náboženské [2]. Jednotným znepokojením je chov zvierat a testovanie na zvieratách ako aj veľké využitie pôdy a surovín na chov zvierat.
Vegánska diéta je oproti vegetariánskej obohatené o zníženie rizika ochorení ako: rakovina hrubého čreva, infarkt myokardu, vysoký cholesterol, vysoký krvný tlak, rakovina prostaty a mŕtvica.[3]
Napriek tomu má vegánska diéta znížený obsah vápnika, jódu, vitamínov B12 a D. Vegáni preto obohacujú svoju diétu a prijímajú vhodnú náhradu s obsahom týchto látok. [4]
Referencie
- ↑ http://www.vegansociety.com/html/food/criteria.php
- ↑ What is Vegan? American Vegan Society
- ↑ Key TJ, Thorogood M, Appleby PN, Burr ML: Dietary habits and mortality in 11,000 vegetarians and health conscious people: results of a 17 year follow up
- ↑ Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian diets Journal of the American Dietetic Association
Pozri aj
Externé odkazy
- http://www.vegan.org/ (po anglicky)
- http://www.vegan.cz/ (po česky)