Bryndzová nátierka
Skočit na navigaci
Skočit na vyhledávání
Bryndzová nátierka patrí medzi typické jedlá slovenskej kuchyne, ale pripravuje sa aj v Maďarsku a iných stredoeurópskych kuchyniach. Pre Slovensko je typická tým, že sa pripravuje z ovčej bryndze. Okrem toho obsahuje maslo, nakrájanú cibuľu, mletú červenú papriku, poprípade iné koreniny.
Názvy[upraviť | upraviť kód]
Máva ľudové pomenovanie odvodené z nemčiny – šmirkas, šmirkáš, šmírkás/šmirkás (z nem. Schmierkäse – roztierateľný syr); alebo z maďarčiny – kerezet alebo körözöt (pomenovanie používané v Maďarsku).
|
Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |