Čakanka obyčajná

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
čakanka obyčajná
Cykoria podroznik pokroj.jpg
Čakanka obyčajná
Stupeň ohrozenia
VyhynutýVyhynutýVyhynutý vo voľnej prírodeKriticky ohrozenýOhrozenýZraniteľnýTakmer ohrozenýOhrozenýNajmenej ohrozenýNajmenej ohrozenýIUCN stupne ohrozenia
(európa[1])
Vedecká klasifikácia
Vedecký názov
Cichorium intybus
Linnaeus, 1753
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku

Čakanka obyčajná alebo ľudovo čakanka (lat. Cichorium intybus L.) je rastlina z čeľade astrovité (Asteraceae). Je modrej farby (viď obrázok).

Na území Slovenska je hojne rozšírená, rastie ako burina. Pestuje sa aj ako okopanina. Koreň sa používa v potravinárstve. Je medonosná, obsahuje horké biele mlieko. Používa sa v liečiteľstve, obsahuje laktucín, laktukopikrin, cichorín, intibín, inulín, cholín, silicu, živicu a triesloviny.[2] Spracúva sa aj na bezkofeinovú kávu.[3]

Galéria[upraviť | upraviť zdroj]

Referencie[upraviť | upraviť zdroj]

  1. IUCN Red list 2010.04. Prístup 8. novembra 2022
  2. Oľga Erdelská: Atlas liečivých rastlín. 2008
  3. SPU v Nitre, Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov, Katedra rastlinnej výroby: ČAKANKA OBYČAJNÁ (Cichorium intybus L.)

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]