Čakanka obyčajná

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Jump to navigation Jump to search
Čakanka obyčajná
Cykoria podroznik pokroj.jpg
Čakanka obyčajná
Vedecká klasifikácia
Vedecký názov
Cichorium intybus
Linnaeus
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku

Čakanka obyčajná (Cichorium intybus L.) je rastlina z čeľade astrovité (Asteraceae). Je modrej farby (viď. obrázok).

Na území Slovenska je hojne rozšírená, rastie ako burina. Pestuje sa aj ako okopanina. Koreň sa používa v potravinárstve. Je medonosná, obsahuje horké biele mlieko. Používa sa v liečiteľstve, obsahuje laktucín, laktukopikrin, cichorín, intibín, inulín, cholín, silicu, živicu a triesloviny.[1] Spracúva sa aj na bezkofeinovú kávu.[2]

Galéria[upraviť | upraviť zdroj]

Referencie[upraviť | upraviť zdroj]

  1. Oľga Erdelská: Atlas liečivých rastlín. 2008
  2. SPU v Nitre, Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov, Katedra rastlinnej výroby: ČAKANKA OBYČAJNÁ (Cichorium intybus L.)

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]