Kávovník

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
kávovník
CoffeeDetail.jpg
Vedecká klasifikácia
Vedecký názov
Coffea
Carte Coffea robusta arabic.svg
Oblasti pestovania kávovníka.
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku

Kávovník (lat. Coffea) je rod krovín alebo nízkych drevín pôvodom zo subtropickej Afriky a južnej Ázie.

Druhy[upraviť | upraviť zdroj]

Známych je asi 130 druhov [1], staršie sa uvádzalo napr. len 60 druhov.[2]

Z spomínaných 130 druhov sa 3 druhy pestujú na produkciu semien, ktoré sa používajú na prípravu kávy:[3][4][5]

Ďalšie druhy nemajú väčší hospodársky význam, sú to napr.:

Charakteristika[upraviť | upraviť zdroj]

Kávovník kvitne bielymi kvetmi jazmínovej vône. Červené dužinaté plody ukrývajú po dvoch semenách. Prvé plody dá kávovník až po piatich rokoch. Na jednom kre sa ročne urodí priemerne 2,5 kg bobúľ. Z nich sa získa sotva pol kilogramu praženej kávy, čo stačí približne na 40 až 60 šálok nápoja.

Svetovou veľmocou v pestovaní kávovníka je Brazília. Kávovník je jej hlavnou poľnohospodárskou plodinou a káva hlavným exportným artiklom.

Zdroje[upraviť | upraviť zdroj]

  1. Coffea in POWO [1]
  2. kávovník. In: Malá československá encyklopedie 3 I – L. 1. vyd. Praha: Academia, 1986. s. 351.
  3. kávovník. In: Enc. Beliana online [2]
  4. Červenka, M. Slovenské botanické názvoslovie 1986, S. 180
  5. kávovník. In: Pyramída

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]

  • Spolupracuj na Commons Commons ponúka multimediálne súbory na tému Kávovník
  • Spolupracuj na Wikidruhoch Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Kávovník