Ľuľok baklažánový
| Ľuľok baklažánový | ||
|---|---|---|
 |
||
| Vedecká klasifikácia | ||
| Doména | Eukaryoty | |
| Ríša (regnum) | Rastliny Vegetabilia | |
| Podríša (subregnum) | Zelené Viridiplantae, Chlorobionta | |
| Vývojová línia | Cievnaté Tracheophyta | |
| Vývojová vetva | Semenné Spermatophyta | |
| Skupina | Krytosemenné Angiospermae | |
| Oddelenie | Magnóliorasty Magnoliophyta | |
| Nadtrieda (superclassis) | Dvojklíčnolistové Dicotyledonopsida | |
| Trieda (classis) | Magnólie Magnoliopsida | |
| Podtrieda (subclassis) | Astrové Asteridae | |
| Rad (ordo) | Krtičníkotvaré resp. ľuľkotvaré Scrophulariales resp. Solanales |
|
| Čeľaď (familia) | Ľuľkovité Solanaceae | |
| Rod (genus) | ľuľok Solanum | |
| Druh (species) | ľuľok baklažánový Solanum melongena L. | |
| Vedecký názov | ||
| Solanum melongena Linnaeus, 1753 |
||
| Synonymá | ||
| Solanum ovigerum Dunal Solanum trongum Poir. |
||
|
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku
|
||
Ľuľok baklažánový (Solanum melongena) je rastlina z čeľade ľuľkovité. Jeho plod nazývaný baklažán sa často používa vo varení. Je blízko príbuzným rajčine a zemiaku, pričom pochádza z Nepálu, Indie, Bangladéšu, Pakistanu, a Srí Lanky.
Je to trvalá rastlina, pestuje sa celoročne. Rastie do výšky 40 – 150 cm s veľkými a hrubými listami, ktoré sú dlhé 10 – 20 cm a 5 – 10 cm široké. Divé odrody môžu narásť do výšky 225 cm s listami dlhými viac ako 30 cm a viac ako 15 cm širokými. Stonka je často tŕnitá. Kvety majú bielu až fialovú farbu s päťkrídlovým okvetím a žltými tyčinkami. Plod je čierno až fialovej farby, mäsitý a kultivovaný má v priemere cca 10 – 15 cm.
Plod je z botanického hľadiska klasifikovaný ako bobuľa, obsahuje viaceré malé a jemné semená. Plod je jedlý ale je horký, pretože obsahuje nikotínové alkaloidy. Je blízkym príbuzným aj tabaku.
Iné projekty [upraviť]
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Ľuľok baklažánový
Zdroj [upraviť]
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Eggplant na anglickej Wikipédii.
