Preskočiť na obsah

Endopeptidáza

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Trypsín, príklad endopeptidázy (PDB 2STA).

Endopeptidáza[1] je proteolytická peptidáza, ktorá štiepi peptidové väzby medzi aminokyselinami vnútri bielkovinového reťazca.[1][2] Popri endopeptidázach existujú exopeptidázy, ktoré štiepia peptidové väzby na jednotlivých koncoch reťazca.[1] Z tohto dôvodu nevedia endopeptidázy štiepiť peptidy a bielkoviny na monomérne jednotky (aminokyseliny), zatiaľ čo exopeptidázy áno. Špeciálnym prípadom endopeptidázy je oligopeptidáza, ktorej strubstrátom sú oligopeptidy namiesto celých bielkovín.

Väčšina endopeptidáz štiepi špecifické väzby za alebo pred konkrétnymi aminokyselinami. Táto špecificita môže byť rôzna, čo umožňuje postupné štiepenie celého proteínu.[1] Medzi príklady endopeptidáz patria:

Referencie

[upraviť | upraviť zdroj]
  1. a b c d e f g h i ŠKÁRKA, Bohumil; FERENČÍK, Miroslav. Biochémia. 3. vyd. [s.l.] : [s.n.], 1992. ISBN 80-05-01076-1. S. 360, 688.
  2. endopeptidase [online]. Merriam-Webster. Dostupné online. Archivované 2017-01-18 z originálu.
  3. TERPE, K.. Overview of tag protein fusions: from molecular and biochemical fundamentals to commercial systems. Applied Microbiology and Biotechnology, 2003-01, roč. 60, čís. 5, s. 523–533. Dostupné online [cit. 2022-04-09]. ISSN 0175-7598. DOI10.1007/s00253-002-1158-6. (po anglicky)

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Endopeptidase na anglickej Wikipédii.