Kumkvat

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie
Kumkvát

Kumkvat alebo kumkvát (lat. Fortunella) je rod rastlín z čeľade rutovité, ako aj názov ich plodu.

Plod kumkvátu je citrusové ovocie pripomínajúce miniatúrne pomaranče. Tento trpasličí pomaranč patrí medzi najmenšie citrusové plody a je len 2 - 4 cm dlhý. Plody, dužina a šupa sú oranžové a jedlé. Pochádza z Východnej Ázie a Južnej Číny, kde sú známe už od 12. storočia. Pestujú sa na stálezelenom kríku alebo na malom, trojmetrovom strome.Nemá chuť pomaranča,grepu ani citróna,je to zvláštna kombinácia týchto vôní a chutí zároveň.Z kumkvatu vyrábaju marmeládu a typický sladkotrpký likér.