Wasabi
z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Wasabi (botanicky Wasabia japonica, niekedy aj Eutrema japonica) je japonský zelený chren, veľmi ostrý. Tvorí jednu z najbežnejších ingrediencií japonského jedla suši. Používa sa ako prísada v japonskej kuchyni. Na trh sa dostáva v podobe pasty alebo prášku. V styku so vzduchom stráca na sile.
 |
Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |
 |
Koreniny | |
|
Aníz | Bazalka | Biele korenie | Bobkový list | Borievka obyčajná | Cayenské korenie | Cesnak | Červená paprika | Čierne korenie | Čili korenie | Ďumbier | Estragón | Fenikel | Galgán | Horčičné semeno | Chren | Kapary | Kardamón | Karí | Klinčeky | Koriander | Kôpor | Kuchynská soľ | Kurkuma | Levandula | Majoránka | Medovka | Mäta | Muškátový kvet | Muškátový oriešok | Nové korenie | Ruzmarin | Paprika | Paprika bulharská | Pažítka | Petržlen | Provensálska zmes | Rasca | Rozmarín | Saturejka | Sezam | Šafrán | Šalvia | Škorica | Tymián | Vanilín | Vegeta | Wasabi | Yzop | Zázvor | Zelené korenie | Zeler voňavý | Žerucha | |
||
