Vavrín pravý
Z Wikipédie
| vavrín pravý | |
|---|---|
 |
|
| Vedecká klasifikácia | |
| Doména | Eukaryoty |
| Ríša (regnum) | Rastliny Vegetabilia |
| Podríša (subregnum) | Zelené Viridiplantae, Chlorobionta |
| Vývojová línia | Cievnaté Tracheophyta |
| Vývojová vetva | Semenné Spermatophyta |
| Skupina | Krytosemenné Angiospermae |
| Oddelenie | Magnóliorasty Magnoliophyta |
| Trieda (classis) | Magnólie Magnoliopsida |
| Rad (ordo) | Laurales |
| Čeľaď (familia) | Vavrínovité Lauraceae |
| Rod (genus) | Vavrín Laurus |
| Druh (species) | vavrín pravý Laurus nobilis |
| Vedecký názov | |
| Laurus nobilis | |
|
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku
|
|
Vavrín pravý (Laurus nobilis) je stálezelený strom alebo ker z čeľade vavrínovité (Lauraceae). Pochádza z teplých oblastí.
[upraviť] Charakteristika
Listy sú pomerne tvrdé, kožovité, predĺžené, kopijovité až oválne. Sú 10 – 50 mm dlhé a 20 – 50 mm široké. Majú vyvýšené a charakteristicky zvlnené okraje. Líce listov je tmavšie ako rub. Kvitne od marca do apríla, má biele, žlté až modročervené kvety. Je slabo aromatický, má trpkú až horkú chuť.
[upraviť] Používanie
Sušené listy vavrínu sa pod názvom bobkový list používajú ako korenina. Jeho používanie a pestovanie rozšírili Gréci a Rimania.
Jeho výhodou je, že ani pri dlhšom skladovaní nestráca podstatne na kvalite. Ako korenina sa používajú listy alebo prášok z nich. Používa sa do smotanových omáčok, polievok, kyslých jedál, pri nakladaní mäsa, uhoriek alebo húb, ale aj na pečenie mäsa a zvlášť zveriny.
Má ľahké sedatívne účinky, podporuje trávenie, má aj antiseptické (protizápalové) účinky.+
[upraviť] Iné projekty
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Vavrín pravý
Wikidruhy ponúka informácie na tému Vavrín pravý
