Kávovník robusta
z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
| Kávovník | |
 |
|
| Vedecká klasifikácia | |
|---|---|
|
|
|
| Vedecký názov | |
| Coffea canephora | |
 |
|
| Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku |
Kávovník robusta (Coffea canephora alebo Coffea robusta) je vždyzelený druh z čeľade morenovité (Rubiaceae) dorastajúci do výšky 6–12 m[1]. Pochádza z tropických dažďových lesov povodia rieky Kongo[1] a dnes sa pestuje všade v trópoch a subtrópoch. Má tuhšie, mierne vlnité, eliptické, jasne zelené, až 30 cm dlhé listy. Biele až ružovkasté kvety vyrastajú zo zväzočkov v úžľabí listov. Plodom je asi 1,5 cm veľká kôstkovica obsahujúca 2 semená s obsahom kofeínu 2-4%.[1] Preto sa kávovník robusta pestuje ako pochutina na výrobu kávy. Kvalita vyrábanej kávy je však nižšia ako u kávovníka arabského (Coffea arabica) a tak dnes tento kávovník zaberá podstatne menšiu plochu ako kávovník arabský.
Obrázky[upraviť | upraviť zdroj]
-
Nepražené zrná kávovníka robusta
Referencie[upraviť | upraviť zdroj]
- ↑ a b c Kávovník robusta (Coffea robusta/canephora) [online]. institutkavy.sk. Dostupné online.
Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Kávovník robusta
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Kávovník robusta
Externé odkazy[upraviť | upraviť zdroj]
- Kávovník robusta (Cofee robusta – canephora) na institutkavy.sk
|
||||||||||||||||||||||||||
