Kávovník robusta

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie
Kávovník
Coffea robusta A.jpg
Vedecká klasifikácia
Vedecký názov
Coffea canephora
Carte Coffea robusta arabic.svg
Oblasti pestovania kávovníka
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku

Kávovník robusta (Coffea canephora alebo Coffea robusta) je vždyzelený druh z čeľade morenovité (Rubiaceae) dorastajúci do výšky 6–12 m[1]. Pochádza z tropických dažďových lesov povodia rieky Kongo[1] a dnes sa pestuje všade v trópoch a subtrópoch. Má tuhšie, mierne vlnité, eliptické, jasne zelené, až 30 cm dlhé listy. Biele až ružovkasté kvety vyrastajú zo zväzočkov v úžľabí listov. Plodom je asi 1,5 cm veľká kôstkovica obsahujúca 2 semená s obsahom kofeínu 2-4%.[1] Preto sa kávovník robusta pestuje ako pochutina na výrobu kávy. Kvalita vyrábanej kávy je však nižšia ako u kávovníka arabského (Coffea arabica) a tak dnes tento kávovník zaberá podstatne menšiu plochu ako kávovník arabský.

Obrázky[upraviť | upraviť zdroj]

Referencie[upraviť | upraviť zdroj]

  1. a b c Kávovník robusta (Coffea robusta/canephora) [online]. institutkavy.sk. Dostupné online.

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]

Externé odkazy[upraviť | upraviť zdroj]