Kobalamín
z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Kobalamín alebo vitamín B12 je jeden z vitamínov B.
Obsah |
Charakteristika [upraviť]
Kobalamín patrí do skupiny vitamínov rozpustných vo vode. Zaniká počas prípravy potravín.
Výskyt [upraviť]
Syntetizovaný výhradne mikroorganizmami. Jeho hlavným zdrojom je pečeň, mlieko, vajce a mäso, v malých množstvách sa vyskytuje aj v rastlinných produktoch (napr. kvasenej kapuste, pive) a koreňoch rastlín, do ktorých sa vitamín B12 dostáva z baktérií.
Vplyv na zdravie [upraviť]
Kobalamín je súčasťou enzýmov, podporuje tvorbu krvi a je nevyhnutný pre tvorbu DNA
Prejavy nedostatku Kobalamínu [upraviť]
Hypovitaminóza spôsobuje zhubnú pernicióznu anémiu. Tento typ anémie, perniciózna anémia patrí medzi choroby vyvolávané výlučne nedostatkom vitamínu.
|
|||||||||||
 |
Tento článok týkajúci sa chémie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |
 |
Tento článok týkajúci sa medicíny je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |
