Kobalamín

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie

Prejsť na: navigácia, hľadanie

Kobalamín alebo vitamín B12 je jeden z vitamínov B.

Obsah

[upraviť] Charakteristika

Kobalamín patrí do skupiny vitamínov rozpustných vo vode. Zaniká počas prípravy potravín.

[upraviť] Výskyt

Jeho hlavným zdrojom je pečeň, mlieko, vajce a mäso, zriedkavo sa vyskytuje aj v rastlinných zdrojoch.

[upraviť] Vplyv na zdravie

Kobalamín je súčasťou enzýmov, podporuje tvorbu krvi a je nevyhnutný pre tvorbu DNA

DDD 5-10 μg

[upraviť] Prejavy nedostatku Kobalamínu

Hypovitaminóza spôsobuje zhubnú pernicióznu anémiu. Tento typ anémie, perniciózna anémia patrí medzi choroby vyvolávané výlučne nedostatkom vitamínu.