Kobalamín
z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Kobalamín alebo vitamín B12 je jeden z vitamínov B.
Obsah |
[upraviť] Charakteristika
Kobalamín patrí do skupiny vitamínov rozpustných vo vode. Zaniká počas prípravy potravín.
[upraviť] Výskyt
Jeho hlavným zdrojom je pečeň, mlieko, vajce a mäso, zriedkavo sa vyskytuje aj v rastlinných zdrojoch.
[upraviť] Vplyv na zdravie
Kobalamín je súčasťou enzýmov, podporuje tvorbu krvi a je nevyhnutný pre tvorbu DNA
[upraviť] Prejavy nedostatku Kobalamínu
Hypovitaminóza spôsobuje zhubnú pernicióznu anémiu. Tento typ anémie, perniciózna anémia patrí medzi choroby vyvolávané výlučne nedostatkom vitamínu.
|
|
|
|---|---|
| rozpustné v tukoch | A (Retinol, Betakarotén, Tretinoín, Alfakarotén) - D (Ergokalciferol, Cholekalciferol, Dihydrotachysterol, Kalcitriol, Kalcidiol) - E (Tokoferol, Tokotrienol) - K (Naftochinón, Fylochinón/K1, Menatetrenón/K2 |
| rozpustné vo vode: vitamíny B | B1 (Tiamín, Sulbutiamín, Benfotiamín) - B2 (Riboflavín) - B3 (Niacín, Nikotínamid) - B5 (Kyselina pantoténová, Dexpantenol, Pantetín) - B6 (Pyridoxín, fosforečnan pyridoxálny) - B7 (Biotín) - B9 (Kyselina listová) - B12 (Kyanokobalamín, Hydroxokobalamín, Metylkobalamín, Kobalamid) |
| rozpustné vo vode: ostatné | C (Kyselina askorbová) - Cholín |