Lyzín: Rozdiel medzi revíziami
d Bot: Odstránenie 43 odkazov interwiki, ktoré sú teraz dostupné na Wikiúdajoch (d:q178430) |
|||
Riadok 67: | Riadok 67: | ||
== Vlastnosti == |
== Vlastnosti == |
||
L-lyzín je nevyhnutným stavebným prvkom pre všetky bielkoviny v tele. L-lyzín hrá hlavnú úlohu pri vstrebávaní [[vápnik]]a, budovaní svalov, zotavovaní sa po chirurgických zákrokoch alebo zraneniach a pri produkcii telesných [[hormón]]ov, [[enzým]]ov a protilátok. |
L-lyzín je nevyhnutným stavebným prvkom pre všetky bielkoviny v tele. L-lyzín hrá hlavnú úlohu pri vstrebávaní [[vápnik]]a, budovaní svalov, zotavovaní sa po chirurgických zákrokoch alebo zraneniach a pri produkcii telesných [[hormón]]ov, [[enzým]]ov a protilátok. Jeho nedostatok sa môže prejavovať napríklad vypadávaním vlasov.<ref>{{Citácia elektronického dokumentu|titul=Veľký sprievodca svetom Aminokyselín od A po Z !|url=https://fitgo.sk/aminokyseliny/#section_2_4|dátum prístupu=2017-11-24|vydavateľ=Fitgo|jazyk=sk-SK}}</ref> |
||
== Pozri aj == |
== Pozri aj == |
Verzia z 17:26, 24. november 2017
Lyzín | ||||||||||||||||||||
Všeobecné vlastnosti | ||||||||||||||||||||
Sumárny vzorec | C6H14N2O2 | |||||||||||||||||||
Synonymá | (2S)-2,6-diaminohexanová kyselina | |||||||||||||||||||
Fyzikálne vlastnosti | ||||||||||||||||||||
Molekulová hmotnosť | 146,2 u | |||||||||||||||||||
Molárna hmotnosť | 146,19 g/mol | |||||||||||||||||||
Rozpustnosť | vo vode: 1 500 g/100 ml | |||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
Ďalšie informácie | ||||||||||||||||||||
Číslo CAS | 56-87-1 | |||||||||||||||||||
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok. | ||||||||||||||||||||
Lyzín, (C6H14N2O2 (Lys, K)) patrí k proteínogennym aminokyselinám. Spoločne s arginínom a histidínom patrí lyzín do skupiny bázických aminokyselín čiže hexánových báz. Je kódovaný kodónmi AAA a AAG, priemerný výskyt v proteínoch činí 5,9%.
Zdroje
Lyzín je pre človeka jednou z esenciálnych aminokyselín, tzn. ľudské telo ho nedokáže samo vyrobiť, a preto ho musí prijímať v strave podobne ako niektoré vitamíny. Dospelý človek potrebuje asi 14 mg na kilogram telesnej váhy denne (t. j. asi 1 – 1,5 g denne). Deti potrebujú asi 44 mg na kilogram telesnej váhy denne. Zvlášť veľké množstvo lyzínu obsahuje parmezán, ryby, bravčové a hovädzie mäso, sójové bôby, pšeničné otruby, šošovica, fazuľa a arašidy. Lyzín citlivo reaguje na teplo za sucha, napr. na praženie.
V 100 g týchto potravín je obsiahnuté nasledovné množstvo lyzínu:
- syr parmezán 3,170 g
- tuniak 2,210 g
- krevety 2,020 g
- bravčová sviečková 2,120 g
- hovädzia sviečková 2,020 g
- sójové bôby 1,900 g
- šošovica 1,890 g
- kurča 1,790 g
- arašidy 1,100 g
Vlastnosti
L-lyzín je nevyhnutným stavebným prvkom pre všetky bielkoviny v tele. L-lyzín hrá hlavnú úlohu pri vstrebávaní vápnika, budovaní svalov, zotavovaní sa po chirurgických zákrokoch alebo zraneniach a pri produkcii telesných hormónov, enzýmov a protilátok. Jeho nedostatok sa môže prejavovať napríklad vypadávaním vlasov.[1]
Pozri aj
Zdroj
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Lysin na českej Wikipédii.
- ↑ Veľký sprievodca svetom Aminokyselín od A po Z ! [online]. Fitgo, [cit. 2017-11-24]. Dostupné online.