Tryptofán

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Jump to navigation Jump to search
L-Tryptofán

Tryptofán je aromatická aminokyselina, ktorá je esenciálna pre výživu človeka. Je to základná látka pre tvorbu serotonínu. Tryptofan sa používal na tlmenie bolesti.

Chemické vlastnosti[upraviť | upraviť zdroj]

Funkčnou skupinou tryptofánu je indol(benzopyrol).

Biologické vlastnosti[upraviť | upraviť zdroj]

Tryptofán patrí medzi proteinogénne aminokyseliny - je stavebným prvkom proteínov. Je prekurzorom pri biosyntéze serotonínu (neurotransmiter), melatonínu (neurohormón) a niacínu (vitamín B3).

Výskyt[upraviť | upraviť zdroj]

Nachádza sa v banánoch, búrskych orieškoch, mäse, mlieku, rybách, tvarohu alebo quinoe.