Asparagín

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie
Asparagín
Asparagín
Všeobecné vlastnosti
Sumárny vzorec C4H8N2O3
Synonymá monoamid kyseliny asparágovej
Fyzikálne vlastnosti
Molekulová hmotnosť 132,12 g.mol-1
Teplota varu 235 °C
Bezpečnosť
Globálny harmonizovaný systém
klasifikácie a označovania chemikálií
Spoľahlivé zdroje pre klasifikáciu látky
podľa kritérií GHS nie sú k dispozícii.
Európska klasifikácia látok
Hrozby
Gefahrensymbol unbekannt
Neznámy parameter
Vety R R?
Vety S S?
NFPA 704
NFPA 704.svg
Ďalšie informácie
Číslo CAS 70-47-3
EINECS číslo 200-735-9
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI.
Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok.

Asparagín je amid kyseliny asparágovej (izomér L-asparagín). Patrí medzi 20 základných aminokyselín, z ktorých sú syntetizované bielkoviny. Je neesenciálna aminokyselina (ľudský organizmus ju dokáže sám syntetizovať).

Vo voľnej forme je zásobárňou dusíka v organizmoch.

Význam[upraviť | upraviť zdroj]

Často je viazaný v glykoproteínoch, má dôležitú funkciu pri metabolickej kontrole bunkových funkcií nervového tkaniva.

Bol izolovaný z klíčkov strukovín.