Karfiol

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie
Karfiol
Rez karfiolom

Karfiol (iné názvy: kapusta obyčajná karfiolová, kapusta karfiolová; ľudovo zastarano: kvetná kapusta, kveták, kvetenec, hlavatica[1]; lat. Brassica oleracea skupina Botrytis, Brassica oleracea var. botrytis alebo Brassica oleracea convar. botrytis) je taxón patriaci do druhu kapusta obyčajná (Brassica oleracea).

Dužinaté súkvetie karfiolu sa používa ako zelenina.

Referencie[upraviť | upraviť zdroj]

  1. MARTINKA, J. Cudzie názvy záhradných rastlín. In: Slovenská reč, roč. 9, 2-3, október-november 1941, S. 66-67

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]