Fenikel obyčajný
| Fenikel obyčajný | |
 | |
| Vedecká klasifikácia | |
|---|---|
| Vedecký názov | |
| Foeniculum vulgare Miller | |
| Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku |
Fenikel obyčajný (lat. Foeniculum vulgare) je rastlina z čeľade zelerovité (Apiaceae). Drvené semená sa používajú ako korenina a sú vhodné na prípravu čaju.
Vzhľad[upraviť | upraviť zdroj]
Je to mohutná, až 2 m vysoká, dvojročná až trváca zelerovitá rastlina s listami mnohonásobne perovito delenými na nitkové útvary. Žlté, voňavé kvety sú zoskupené do zložených okolíkov a nemajú obaly ani obalčeky. Plody sú visiace dvojnažky. Kvitne v letných mesiacoch.
Pôvod[upraviť | upraviť zdroj]
Fenikel pochádza z južnej Európy.
Obsahové látky[upraviť | upraviť zdroj]
Plody obsahujú 2-6% silice, 9-12% oleja, cukor, anetol, fenchon, metylchavikol, kyselinu anízovú, pinén, lomonén a iné. Charakteristická feniklová vôňa pochádza z anetolu a fenchonu. 100 g čerstvých listov obsahuje 247,3 mg vitamínu C.
Liečivé účinky[upraviť | upraviť zdroj]
Pôsobí priaznivo proti nadúvaniu a kašľu, má dezinfekčný a odhlieňovací účinok. Zvyšuje produkciu mlieka u dojčiacich matiek. Je výborným kuchynským korením a používa sa pri výrobe likérov a cukrárenských výrobkov.
Galéria[upraviť | upraviť zdroj]
Fenikel obyčajný
Fenikel obyčajný
Foeniculum vulgare - Museum specimen
Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Fenikel obyčajný
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Fenikel obyčajný
Zdroje[upraviť | upraviť zdroj]
|
Tento článok týkajúci sa botaniky je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |
