Šafran siaty

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Prejsť na: navigácia, hľadanie
Šafran siaty
Crocus sativus - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-194.jpg
Vedecká klasifikácia
Vedecký názov
Crocus sativus
Linnaeus
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku

Šafran siaty (pers. za'farán ‏زعفران, "buď žltý"; vedecký názov Crocus sativus) je rastlina z čelade kosatcovité (Iridaceae). Na jeseň má fialové kvety, z čneliek kvetu sa získava rovnomenná korenina šafrán, ktorá patrí medzi najdrahšie koreniny sveta. Pestuje sa hlavne v Iráne a v oblasti Stredozemného mora. Šafran sa používal aj ako farbivo, napríklad na imitáciu zlatých nápisov. Je vysoký 8-30 cm.

História[upraviť | upraviť zdroj]

V gréckej mytológii sa v povesti spomína, že Zeus spával na posteli zo šafranu. Už Feničania používali šafran ako koreninu a liečivo. Šafran spoznali pravdepodobne od Indov. Aj za čias antiky bol šafran luxusným tovarom a za jeho falšovanie alebo nesprávne miešanie boli vysoké pokuty. Bohatí Rimania zvykli posýpať v svadobnú noc posteľ šafranovými bliznami. V mnohých kultúrach bolo zvykom farbiť svadobný závoj na žlto práve šafranom.

Zdroje[upraviť | upraviť zdroj]

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Safran na nemeckej Wikipédii.

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]