Trisacharid

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Rafinóza je príklad trisacharidu. Skladá sa z galaktózy, glukózy a fruktózy.

Trisacharidyoligosacharidy zložené z troch monosacharidov spojených dvoma glykozidovými väzbami. Podobne ako u disacharidov môže vzniknúť glykozidová väzba medzi poloacetálovou skupinou jedného monosacharidu a ktoroukoľvek hydroxylovou skupinou druhého monosacharidu. I v prípade, že sú všetky tri monosacharidové podjednotky trisacharidu identické (napr. glukóza), rôzne kombinácie väzieb (regiochémia) a α/β konfigurácia týchto väzieb (stereochémia) umožňujú vznik trisacharidov, ktoré sú vzájomne diastereomérmi s rôznymi chemickými a fyzikálnymi vlastnosťami.

Názvoslovie[upraviť | upraviť zdroj]

Väčšina významných trisacharidov má triválne názvy, ktorými sa označujú. V systematickom názvosloví sa však trisacharidy dajú označiť sekvenčne (teda v poradí, v ktorom sú jednotlivé monosacharidy naviazané) alebo je možné popísať "stredný" monosacharid a to, ktoré monosacharidy sú naňho naviazané. Glykozidová väzba trisacharidov sa označuje pomocou šípky a čísel, ktoré označujú polohy súčastí glykozidovej väzby (najprv poloacetálového uhlíka a potom hydroxylovej skupiny, prípadne druhého poloacetálového uhlíka). Okrem toho sa potom udáva ešte konfigurácia poloacetálového uhlíka (α alebo β).[1]

Príklady[upraviť | upraviť zdroj]

Trisacharid Jednotka 1 Väzba Jednotka 2 Väzba Jednotka 3
Nigerotrióza glukóza α(1→3) glukóza α(1→3) glukóza
Maltotrióza glukóza α(1→4) glukóza α(1→4) glukóza
Melezitóza glukóza α(1→2) fruktóza α(1→3) glukóza
Maltotriulóza glukóza α(1→4) glukóza α(1→4) fruktóza
Rafinóza galaktóza α(1→6) glukóza β(1→2) fruktóza
Kestóza glukóza α(1↔2) fruktóza β(1←2) fruktóza

Referencie[upraviť | upraviť zdroj]

  1. 2-Carb-37 [online]. iupac.qmul.ac.uk, [cit. 2022-06-25]. Dostupné online.

Zdroj[upraviť | upraviť zdroj]

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Trisaccharide na anglickej Wikipédii.