Talóza

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Talóza
Talóza
Všeobecné vlastnosti
Sumárny vzorec C6H12O6
Synonymá (3S,4S,5R,6R)-6-(Hydroxymetyl)oxán-2,3,4,5-tetrol
Fyzikálne vlastnosti
Molárna hmotnosť 180,16 g/mol
Ďalšie informácie
Číslo CAS 2595-98-4 (D)
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI.
Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok.

Talóza[1] je aldohexózový cukor. Je to nezvyčajný cukor, ktorý sa v prírode netvorí. Talóza je rozpustná vo vode a mierne rozpustná v metanole.

Talóza je C2 epimér galaktózy a C4 epimér manózy.

Referencie[upraviť | upraviť zdroj]

  1. SEDLÁK, Erik; VARHAČ, Rastislav; DANKO, Patrik. Praktické cvičenia z biochémie [online]. Unibook - E-shop UPJŠ, 2020, [cit. 2022-02-13]. S. 76. Dostupné online.