Dvojslivka

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Ošúpaná dvojslivka

Dvojslivka alebo liči (po lat. litchi) je rod rastlín (strom) z čeľade mydlovníkovité. Jeho jediný druh je dvojslivka čínska.

Plody[upraviť | upraviť zdroj]

Dvojslivka je ovocie pôvodom z Ázie s mimoriadne šťavnatou a sladkou dužinou. Plody stačí ošúpať, rozpoliť a vybrať z nich kôstku. Dvojslivka je určená na šaláty alebo koktaily. Môže sa pridať k nasladko pripravovanému mäsu. No nesmie sa variť, lebo by dreň zhúževnatela.

Dvojslivka obsahuje v priemere spolu 71,5 mg vitamínu C na 100 gramov ovocia.[1] Vďaka tomu je dvojslivka veľmi dobrý zdroj vitamínu C. V priemere iba tri kusy by mali spĺňať tretinu odporúčanej dennej dávky vitamínu C pre dospelých. Dvojslivka je bohatá aj na meď, horčík, fosfor, draslík a vitamín B. Má znížený obsah nasýtených tukov, cholesterolu a sodíka. Najviac energie je v nej je vo podobe sacharidov.

Referencie[upraviť | upraviť zdroj]

  1. FoodData Central [online]. fdc.nal.usda.gov, [cit. 2019-10-14]. Dostupné online.

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]

  • Spolupracuj na Commons Commons ponúka multimediálne súbory na tému Dvojslivka