Slivka domáca

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Slivka domáca
Fruits Prunus domestica.jpg
Vedecká klasifikácia
Vedecký názov
Prunus domestica
Linné
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku

Slivka domáca (lat. Prunus domestica) je listnatý strom z rodu slivka (lat. Prunus).

Vznikla pravdepodobne krížením slivky trnkovej (Prunus spinosa) a slivky čerešňoplodnej (Prunus cerasifera).;[1][2] avšak nedávne cytogenetické dôkazy určujú P. cerasifera jedinú divokú populáciu, z ktorej sa mohla vyvinúť kultivovaná slivka domáca.[3] Je to najrozšírenejší druh slivky v Európe.

Plody slivky sú najčastejšie modré až modrofialové (farebnosť sa odrôd je rozmanitejšia) a sú zložené zo šupky, zelenkastej dužiny a kôstky. Využíva sa na konzervovanie, výrobu džemov či destilátov. Veľmi obľúbené sú sušené plody.

Poddruhy[upraviť | upraviť zdroj]

Subspecies[upraviť | upraviť zdroj]

Cullen et al. (1995)[4] opisuje tri poddruhy, aj keď vedecké štúdie ich špecifikujú viac:

  • P. domestica ssp. domestica
  • P. domestica ssp. insititia – slivka guľatoplodá
  • P. domestica ssp. intermedia
  • P. domestica ssp. italica
  • P. domestica ssp. pomariorum
  • P. domestica ssp. prisca
  • P. domestica ssp. syriaca

Poddruhy sa ľahko krížia a vznikajú tak viaceré prechodné formy. Ich sladkosť a ostrá chuť sa môže líšiť, farby sa menia od modrej fialovej po červenú, oranžovú, žltú alebo svetlozelenú.

Ďalšie účinné látky[upraviť | upraviť zdroj]

Obsahujú tiež aj pektíny a organické kyseliny.

  • podporuje mentálnu sviežosť, zvyšuje odolnosť proti stresu
  • povzbudzuje chuť do jedla, prospieva tvorbe tráviacich štiav
  • má vplyv na výkonnosť, pevné nervy, navodzujú pohodu
  • znižuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi, chráni pred chorobami srdca
  • prečisťuje organizmus, zbavuje ho toxických odpadov a kyseliny močovej
  • chráni bunky tela pred civilizačnými chorobami, rakovinou
  • pôsobí proti málokrvnosti, podporuje zrážanie krvi
  • zlepšuje pamäť, podporuje schopnosť učiť sa
  • používa sa pri liečbe reumatizmu, dny, obličkových a pečeňových chorobách, zápche
  • podporuje plodnosť
  • zaisťuje pevné svaly a silné kosti
  • zvyšuje obranyschopnosť organizmu

Referencie[upraviť | upraviť zdroj]

  1. CRANE, M. B.. THE GENETICS OF GARDEN PLANTS. [s.l.] : MACMILLAN & Co. LTD, 1947. Dostupné online. S. 233.
  2. Khanizadeh, S.; Cousineau, J.. Our Plums/Les Pruniers de chez nous. [s.l.] : Agriculture and Agri-Food Canada/Agriculteur et Agroalimentaire Canada, 2000. ISBN 0-660-61568-1.
  3. ZOHARY, Daniel. Is the European plum, Prunus domestica L., a P. cerasifera EHRH. x P. spinosa L. allo-polyploid?. Euphytica, 1992-03-01, s. 75–77. Dostupné online. ISSN 0014-2336. DOI10.1007/BF00022260. (po anglicky)
  4. Cullen, J. et al. (1995). The European Garden Flora. Volume IV. Cambridge University Press, Cambridge.

Zdroj[upraviť | upraviť zdroj]

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Prunus domestica na anglickej Wikipédii.

Iné projekty[upraviť | upraviť zdroj]