Jarabina vtáčia moravská

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Jarabina sladkoplodá moravská
Vedecká klasifikácia
Vedecký názov
Sorbus aucuparia moravica
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku

Jarabina vtáčia moravská[1] (alebo Jarabina sladkoplodá moravská, lat. Sorbus aucuparia moravica [2]) je jedlá mutácia jarabiny vtáčej,[2] dosahujúca výšku 10 až 15 metrov.[1] Pre vysoký obsah cukrov a vitamínov v plode sa nazýva aj citrónovník severu.[3] Niekde sa môžeme stretnúť aj s označením sladká jarabina či veľkoplodá jarabina.[2]

Opis[upraviť | upraviť kód]

Je to vysoký strom, dosahujúci niekedy výšku aj 15 metrov.[1] Od jarabiny vtáčej sa líši tým, že má zúbkovanie len na prednej časti listu, zvyšok je hladký. [4]Plody sú stredne veľké oranžové až červené malvičky. Kvety sú belavé, usporiadané v chocholíkových metlinách. Sú obojpohlavné.[1] Vrúbľuje sa na semenáč jarabiny vtáčej.[3]

Využitie plodov[upraviť | upraviť kód]

Používa sa najmä v domácnostiach a potravinárskom priemysle. Plody sú vhodné ako aj na priami konzum, tak aj na sušenie. Vyrábajú sa znej džemy, sirupy, plnky, bombóny a likéry. Neobrané plody poslúžia v zime vtáctvu.[2][1]

Zloženie[upraviť | upraviť kód]

Plody jarabiny sú bohaté najme na vitamín C. Obsahujú ale aj veľa minerálov, napr.: flavonoidy, železo, vápnik a jód.[1]

Referencie[upraviť | upraviť kód]

  1. a b c d e f USER, Super. Liečivé účinky bobuľovitých plodov pestovaných a divo rastúcich krov [online]. www.kniznica-poh.sk, [cit. 2019-01-13]. Dostupné online.
  2. a b c d Jarabina veľkoplodá - pestovanie [online]. www.citrusar.sk, [cit. 2019-01-13]. Dostupné online.
  3. a b Netradičné ovocie - Exoflora.sk - EXOtická FLÓRA [online]. [Cit. 2019-01-13]. Dostupné online.
  4. Jarabina: Máme pre vás super pomôcku, ako rozlíšiť veľkoplodú od divej vtáčej [online]. iZahradkar, [cit. 2019-01-13]. Dostupné online.